Tirgotava

Svaigā pasta ir pastas pagatavošanas un baudīšanas mākslas augstākā pilotāža. No žāvētās tā atšķiras ar to, ka nav izžāvēta, līdz ar to tai piemīt intensīvāka garša, smarža un sāts. Svaigā pasta maltītei piešķir svinīgu un smalku noskaņu – ne velti jebkurā labā restorānā, pasūtot pastas maltīti, tā tiks gatavota tieši no svaigās pastas. Pasta jāuzglaba ledusskapī (3 dienas) vai saldētavā (jāizlieto mēneša laikā).
Kipuru pasta ražota zemnieku sētā “Atpūtas” no cieto kviešu mannas, kas ir tradicionāla itāļu pastas sastāvdaļa, pašu saimniecībā audzētiem spinātiem un sētas sportisko vistu olām. Šī kombinācija piedod pastai lieliskas garšas nianses un virsmas raupjumu, kas ļauj to pagatavot restorāna cienīgā izpildījumā.
Pasta Tev ies pie sirds, ja esi gardēdis, skaistu maltīšu mīļotājs un rūpīgi seko savai un ģimenes ēdienkartei. Cietie kvieši organismā tiek sašķelti lēni, līdz ar to pēc cieto kviešu pastas apēšanas sāta sajūta saglabājas ilgāk. Un itāļi jau zina – klāt dārzeņi, veselīgs zivs vai gaļas gabals – un esi slaids, enerģisks, vesels un paēdis! Papildus vērtību piešķir pastā iestrādātie dārzeņi. Noteikti lieliska piedeva maltītei bērniem!